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E' arrivato anche quest'anno il momento di Vino e Tartufi, la manifestazione di eccellenza del territorio ovadese, la vetrina dei nostri vini, il Dolcetto di Ovada doc e l''Ovada docg ed anche del prodotto principe di questa stagione, il Tartufo con cui si sposa a meraviglia. In occasione della manifestazione saremo venerdì 18 dalle 19.00 alle 22.00 presso il bar C.R.O. per una degustazione del nostro Poggio San Pietro 2015 e del Moongirdin 2012. Vi aspettiamo. 

I tartufi sono una ricchezza del nostro territorio, forse poco valutata per la qualità che riesce ad esprimere. Abbiamo deciso di aderire alle " Tavole del Tartufo" per partecipare all'iniziativa di Asperia e insieme ai nostri colleghi ristoratori dare un contributo alla valorizzazione di questo pregiato prodotto della nostra terra. Vi aspettiamo per assaggiare!

Le Tavole del Tartufo

La vendemmia 2016 ha inizio, finalmente siamo giunti al momento della raccolta dei frutti del lavoro di tutta la stagione. Come si prevede? Bene questa annata è stata perlomeno travagliata sopratutto a causa della siccità che ha caratterizzato sopratutto la nostra zona e che ha condizionato le nostre uve. Le viti sono state sottoposte ad uno stress enorme che ha causato in alcuni così limite addirittura la morte delle stesse, sopratutto quelle più giovani e nei terreni più caratterizzati dal tufo. La pioggia è arrivata soltanto nei giorni scorsi, ideale sarebbe stato fosse arrivata prima, ma come si suol dire meglio tardi che mai. Che vini ci troveremo a assaggiare? Come sempre non è possibile prevedere precisamente un prodotto futuro, sicuramente la concentrazione zuccherina sarà elevata, saranno da valutare gli equilibri del vino soprattutto dove le piante hanno patito molto la siccità, comunque il bicchiere nei prossimi mesi darà il suo responso. A tutti i viticoltori buona vendemmia!

Anche quest'anno siamo lieti ed onorati per aver ricevuto il premio per il Monferrato Bianco doc 2015 "Intruso" al concorso enologico della Camera di Commercio di Alessadria, meglio riconosciuto come "Marengo doc", guinto nel 2016 alla 42^ edizione. Lo scorso anno con il Dolcetto di Ovada doc 2013 "Poggio San Pietro" abbiamo ricevuto il premio con il riconoscimento della "Selezione Speciale" quindi la medaglia d'oro. Ringraziamo tutta l'organizzazione che permette di riconoscere gli impegni e la professionalità che le aziende mettono in atto per poter ottenere prodotti di grande qualità che identificano e valorizzano il nostro territorio, patria di grandissimi vini.

MARENGO DOC 2016

fadivimarzo2016

Bella giornata trascorsa con gli amici di Fa.Di.Vi. e Oltre nell'ormai consueto incontro per la consegna del vino prodotto con le uve vendemmiate insieme a settembre 2015.

Anche se il sole non è stato di compagnia ci siamo scaldati ugualmente con un bel bicchiere di cortese come aperitivo e con un buon pranzo accompagnato dall'ottimo Dolcetto di Ovada.

Grazie della visita e arrivederci alla prossima vendemmia.... e speriamo sia buona come la scorsa così si beve ancor più piacevolmente ma sempre in compagnia.

 

FADIVI.IT 

Fa. Di. Vi. e Oltre è un associazione di famiglie di persone disabili che ha sede a Genova. Da tre anni collaboriamo nel progetto "Adottiamo una Vigna" che ci vede insieme impegnati nella vendemmia di una piccola partita di uva Dolcetto e nella sua trasformazione in vino; gli amici di Fa. Di. Vi. ci raggiungono in azienda ed insieme diamo vita ad una meravigliosa giornata caratterizzata dal lavoro tra i filari per raccogliere l'uva e la sua pigiatura; si chiude infine con un buon pranzo nell'agriturismo respirando un'aria di festa, come del resto è l'atmosfera della vendemmia. Dopo la fermentazione e la torchiatura, il nostro vino riposa fino in primavera quando viene messo in bottiglia ed è pronto per essere degustato dagli amici di Fa. Di. Vi. Siamo orgogliosi di essere conivolti in questi momenti in cui possiamo provare insieme quelli che sono gli aspetti più caratteristici della vita in una azienda agricola. Grazie amici di Fa. Di. Vi, alla prossima vendemmia e....speriamo che sia ottima. Qui sotto potete vedere il video della giornata in azienda e il sito dell'associazione. 

Video Fa.Di.Vi. in vendemmia

FADIVI.IT