Vino e tartufi 2015

 

Anche quest'anno saremo presenti insieme a molte altre aziende vitivinicole all'edizione 2015 di OVADA Vino e Tartufi, evento organizzato dalla Pro Loco di Ovada che richiama nel centro storico moltissimi appassionati di vino, tartufi e non solo. Potrete degustare ottimo Dolcetto di Ovada doc e Ovada docg, i tartufi preparati presso lo stand gastronomico allestito dalla Pro Loco ed altri prodotti tipici del territorio. Vi aspettiamo domenica dalle ore 10 ad Ovada. 

 

stainoUn piacevole incontro quello con Sergio Staino, semplicemente Sergio oseremmo dire proprio per come si è dimostrato. Insieme ad una immensa cultura, una piacevole mai volgare ironia che rende ogni suo discorso fresco come la scorrere del ruscello e ti fa sorridere sempre al momento giusto tanto che staresti li ore ad ascoltarlo senza annoiarti, abbiamo conosciuto un Uomo come noi, ma sopratutto come noi che abbiamo le radici che vengono dalla terra. È stato un immenso piacere conoscerti e provare che personaggi importanti e famosi a volte non sono così "lontani" come spesso appaiono sui giornali ed in tivu. Grazie a te ed alla simpatica Bruna.

mostoinfermentazioneTerminata la vendemmia, che è stata, come già scritto in un precedente post, molto in anticipo, possiamo iniziare con molta cautela a dare alcuni giudizi sui vini che avremo il piacere di assaggiare prossimamente. L'annata è stata eccezionale, grazie ad un andamento climatico durante l'estate straordinario, con molto caldo (forse anche troppo per alcuni vigneti e uve) e molto sole, la cui importanza per ottenere un grande vino è risaputa. Anche le piogge sono arrivate, mai come in questa estate sono state attese e gradite. La quantità è stata leggermente scarsa rispetto ad una annata media ma la struttura, il colore e le gradazioni alcoliche dei vini rossi sono di altissimo livello come del resto anche eccellenti sono i risultati dei vini bianchi e rosè. Ora non ci resta che attendere con pazienza l'affinamento dei vini che è prevedibile sia, date le notevoli strutture, più lungo del solito. Di sicuro possiamo affermare che questa annata sarà ricordata con piacere, sopratutto quando apriremo le bottiglie. 

L'inizio della vendemmia 2015 è ormai imminente; durante questo fine settimana si inizierà con la raccolta delle uve da cui si produrrà il nostro Rose e quindi dalla prossima settimana si continuerà con i dolcetti. Per le uve bianche aspetteremo la metà del mese. Le previsioni sono ottime, le uve sono maturate bene ed in modo uniforme, le gradazioni (dalle campionature effettuate la scorsa settimana) sembrano ottime, le acidità sono giuste anche se in alcuni terreni, sopratutto nelle zone più alte e con tufo, sono leggermente basse ma dobbiamo aspettare l'inizio delle fermentazioni per avere dati analitici più reali. Vi aggiorneremo nelle prossime settimane...ed ora.... buona vendemmia a tutti!!!

resilienzaIn attesa della vendemmia che si preannuncia in anticipo e, incrociando le dita, molto positiva, vi ricordiamo il prossimo appuntamento a cui la nostra Ca' Bensi parteciperà. Saremo presenti insieme all'Enoteca di Ovada e del Monferrato il 23 agosto alle ore 18.00 presso il Castello di Tagliolo Monferrato per una degustazione dei nostri vini nell'ambito del "Festival della Resilienza Culturale nel Piemontesud - intreccio di popoli e culture fra Ovada e Gavi".

La degustazione inizierà a termine del percorso cicloturistico che farà tappa proprio a Tagliolo Monferrato nei pressi del Castello e a seguire dalle ore 19 si terrà il concerto d'esito dello stage di improvvisazione tenuto dal musicista Antonio Marangolo agli allievi del Conservatorio di Alessandria.

Ci vediamo domenica 23 agosto per trascorrere una bella serata tra ottimi vini, sport, cultura e musica. 

screenshot ca bensiEccoci in linea con la nuova versione del sito www.ca-bensi.it completamente rinnovato nella veste grafica e nei contenuti.
Abbiamo cercato di renderlo più aderente ai moderni sistemi di navigazione internet che al tradizionale PC sempre più spesso affiancano tablet e smartphone, infatti il sito è già predisposto per la visione ottimale con questi dispositivi.
Inoltre il sito è ora multilingue, cioè ogni contenuto è fruibile in italiano e in inglese cliccando sulla rispettiva bandierina in alto su ogni pagina.
La struttura riprende quella della precedente versione, cioè il sito si apre con una pagina introduttiva, dove si trovano una mappa per l'agevole individuazione del percorso che conduce alla Cascina Bensi ed una breve presentazione dell'azienda, e di lì si accede alle due sezioni che costituiscono la nostra attività, vale a dire l'Azienda Vitivinicola e l'Agriturismo.
Attraverso le pagine “contatti” potete inviare una mail direttamente a Daniela o a Federico e vi invitiamo caldamente a farlo anche solo per qualche consiglio, suggerimento o critica che saranno sempre ben accetti e tenuti nella massima considerazione.
Sperando che sfogliare le varie pagine del sito risulti piacevole, vi auguriamo buona navigazione e soprattutto VENITE A TROVARCI !!!