dolcetto

vitigno: Dolcetto 

resa ettaro: 80 q.li/ha 

vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, macerazione sulle bucce ca. 7 giorni con rimontaggi a temperatura controllata

grado alcolico: 13% vol

colore: rosso rubino

profumo: vinoso con sentori delicati di frutti rossi

sapore: morbido, leggermente mandorlato

abbinamenti: antipasti, carni bianche, primi piatti delicati, formaggi freschi e semi-stagionati.

 

 

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