dolcetto 

vitigno: dolcetto 100%

resa ettaro: 60 q.li/ha ca.

vinificazione: macerazione sulle bucce 10/12 giorni con rimontaggi frequenti

grado alcolico: 14% vol

colore: rosso intenso con riflessi granata

profumo: intenso con sentori di frutti di bosco

sapore: strutturato, tannini molto morbidi, vellutato e intenso al palato

abbinamenti: carni rosse e selvaggina, salumi, primi piatti importanti.

 

 

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