dolcetto

vitigno: Dolcetto

resa ettaro: 80 q.li/ha

vinificazione: macerazione sulle bucce 24 ore, salasso e sfecciatura del mosto, fermetazione a temperatura controllata

grado alcolico: 12% vol

colore: rosa intenso

profumo: fruttato, fresco con note di frutta esotica

sapore: delicato, fresco, gradevolmente tannico, leggermente Vivace

abbinamenti: aperitivo, pesce, risotti.

 

 

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