vitigno: barbera 100%
resa ettaro: 80 q.li/ha ca.
vinificazione: macerazione sulle bucce ca. 7 giorni con rimontaggi
grado alcolico: 13% vol
colore: rosso rubino intenso
profumo: tipicamente vinoso
sapore: intenso, rotondo, strutturato
abbinamenti: primi piatti, carni, formaggi in genere.
San Velentino! ...il menù che potrete gustare ...e non dimenticate di scaldarvi con il Dolcetto!
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