vitigno: Barbera
resa ettaro: 80 q.li/ha ca.
vinificazione: diraspa-pigitura soffice, macerazione sulle bucce per 10 giorni con rimontaggi frequenti a temperatura controllata
grado alcolico: 13,5% vol
colore: rosso rubino intenso
profumo: tipicamente vinoso
sapore: intenso, rotondo, strutturato
abbinamenti: primi piatti, carni, formaggi in genere.
"Al Chiar di Luna" vi riproporrà Venerdì 12 luglio alle 20 una cena sotto le stelle a base di Asado cucinato all'argentina....ma con carne rigorosamente piemontese. Il menù comprenderà: una...
Siamo orgogliosi di aver ricevuto da Asperia e dalla CCIAA AL, in occasione del concorso enologico "MARENGO 2019", il riconoscimento con SELEZIONE SPECIALE (medaglia d'oro) di due vini; l' OVADA DOCG...
San Velentino! ...il menù che potrete gustare ...e non dimenticate di scaldarvi con il Dolcetto!