vitigno: Barbera
resa ettaro: 80 q.li/ha ca.
vinificazione: diraspa-pigitura soffice, macerazione sulle bucce per 10 giorni con rimontaggi frequenti a temperatura controllata
grado alcolico: 13,5% vol
colore: rosso rubino intenso
profumo: tipicamente vinoso
sapore: intenso, rotondo, strutturato
abbinamenti: primi piatti, carni, formaggi in genere.
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