Costa – Dolcetto di Ovada d.o.c.

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Dolcetto
Resa Uva a Ettaro

ca. 80 q.li
Vinificazione

Diraspa-pigiatura soffice, macerazione sulle bucce ca. 7 giorni con rimontaggi, fermentazione a temperatura controllata
Grado Alcolico

13%
Colore

Rosso rubino intenso
Profumo

Fresco, caratteristico con note fruttatte
Sapore

Asciutto, morbido, leggermente mandorlato
Abbinamenti

Antipasti, carni bianche, primi piatti delicati, formaggi

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