Poggio - Ovada d.o.c.g.

Poggio – Ovada d.o.c.g.

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Dolcetto
Resa Uva a Ettaro

ca. 70 q.li
Vinificazione

Diraspa-pigiatura soffice, macerazione sulle bucce ca. 10 giorni con rimontaggi frequenti, fermentazione a temperatura controllata
Grado Alcolico

14%
Colore

Rosso rubino intenso con sfumature porpora
Profumo

Elegante con sentori di frutta rossa e spezie
Sapore

Morbido, intenso e lungo al palato, leggermente mandorlato
Abbinamenti

Primi piatti a base di pasta, salumi, carni, formaggi stagionati

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